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© 2013
"Santoku-Speciale" Knapp 18 cm Schneide bei einer Gesamtlänge von gut 33cm. Gefertigt aus 3mm SB1+ , gehärtet auf ~61 HRC. Der Griff aus Linde und Epoxy mit Aluwaben harmonisiert dabei besonders gut mit meiner speziellen Klingengestaltung.
